صبحانه چی بخوریم تا چاق شویم؟

بسیاری از افراد ممکن است به دلایل متعددی از جمله ابتلا به بیماری، وراثت و یا دلایل دیگر، وزن کمی داشته و بسیار لاغر باشند. در این مواقع پزشکان تغذیه اصلی‌ترین راه برای افزایش وزن و چاق شدن را تغییر سبک غذایی و مصرف مواد عذایی مناسب می‌دانند. صبحانه اصلی‌ترین وعده غذایی است که برای تغییر وزن باید طی آن، از مواد غذایی درستی استفاده شود. در ادامه لیستی از بهترین صبحانه های چاق کننده را بیان خواهیم کرد. در صورتی که می‌خواهید این باره با یک پزشک تغذیه مشورت کنید، می‌توانید لیست بهترین دکتر تغذیه در تهران را در سایت ما مشاهده نمایید.

تاثیر صبحانه خوردن در چاق شدن چیست؟

برای ساختن عضله در بدن بهترین راه، افزودن کالری به بدن با مصرف پروتئین است. شاید جالب باشد بدانید عضلات ما از پروتئین بوده و افرادی که بیش از اندازه نیازشان پروتئین مصرف می‌کنند، بیشتر دارای عضله بوده و نه تنها این پروتئین‌های اضافه در بدن به شکل چربی در نخواهد آمد، بلکه موجب ماهیچه سازی نیز خواهد شد.

افرادی که 25 درصد کالری بدنشان از طریق پروتئین تامین می‌شود، بعد از گذشت مدتی از شروع رژیم غذایی، عضله سازی انجام داده افزایش وزن خواهند داشت که این مسئله طی تحقیقات، ثابت شده است. از آنجایی که بیشتر پروتئین مصرفی در طول روز در وعده صبحانه دریافت می‌شود، صرف این وعده غذایی با غذاهای مفید بسیار ضروری است و در صورتی که شما می‌خواهید چاق شوید باید به سراغ صبحانه های چاق کننده بروید.

لیست صبحانه های چاق کننده

در جواب این سوال که صبحانه چی بخوریم تا چاق شویم، باید گفت همانطور که اشاره شد، برای اضافه کردن وزن و یا چاق شدن لازم است به میزان پروتئین، کربوهیدارت و یا چربی مواد غذایی که مصرف می‌کنید، دقت داشته باشید. در ادامه برخی از موادی که می‌توانید در وعده صبحانه مصرف کنید و چاق شوید را معرفی خواهیم کرد؛ اما دقت داشته باشید که نباید در صرف این صبحانه‌ها زیاده‌روی کنید و مصرف بیش از اندازه آنها موجب اضافه وزن خواهد شد.

بسیاری از افراد به دنبال پیروی از یک رژیم غذایی برای رسیدن به وزن متعادل هستند و یا می‌خواهید بدون مصرف الکل برای چاقی صورت پرتری داشته باشند؛ از این رو بهتر است برای تحقق این اهداف، به سراغ یک پزشک تغذیه رفته و با دریافت یک برنامه دقیق غذایی، به اهداف خود دست پیدا کنند.

1. کره بادام زمینی، نان تست و پنیر: ترکیب پنیر با کره بادام زمینی و خوردن آن با نان تست یک صبحانه چاق کننده قوی بوده و مصرف آن در کنار چند عدد بادام، کره و پودر کاکائو تاثیر آن را چند برابر خواهد کرد. برای صرف این صبحانه تنها کافی است 3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و یک چهارم فنجان پنیر را بین دو تکه نان تست ریخته و در صورت دلخواه، کره، بادام و پودر کاکائو نیز در کنار این ترکیب میل کنید.

2. کره بادام زمینی و جو دو سر: یکی دیگر از صبحانه های چاق کننده که برای ورزشکاران مانند معجزه عمل می‌کند مصرف مقدار کمی جوی دو سر در کنار کره بادام زمینی است. برخی از افراد این مواد را همراه با هم و برخی با اضافه کردن مواد چاق کننده دیگری همچون شیر، عسل، یک اسکوپ بستنی وانیلی و دارچین مصرف می‌کنند. دقت داشته باشید که از شیر کم چرب استفاده کرده و در صورت دلخواه، ترکیب را بدون ریختن بستنی، یک دقیقه درون مایکروفر بگذارید.

3. شیر موز: اگر به دنبال یک نوشیدنی عالی در وعده صبحانه برای چاق شدن و اضافه وزن هستید می‌توانید شیر موز بخورید؛چراکه این نوشیدنی پر طرفدار از کلسیم و پتاسیم فراوان برخوردار است. البته دقت داشته باشید برای درست کردن شیر موز، مقداری مغز به آن اضافه کرده و از شیر کم چرب استفاده کنید.

4. عدسی: برخی از افراد علاقه دارند در وعده صبحانه یک غذای کامل خورده و کاملا سیر شوند. در این مواقع ما به آنها مصرف عدسی را پیشنهاد خواهیم دارد. عدسی یک غذای مغذی و پرکالری است که نه تنها چربی اضافه وارد بدن نمی‌کند، بلکه موجب ماهیچه سازی و عضله سازی در بدن نیز خواهد شد.

5. املت: شاید جالب باشد بدانید املت نیز جزو آن دسته از صبحانه های چاق کننده است که تاثیر بسیار زیادی در چاقی دارد. شما می‌توانید با ترکیب مقداری کره با دو عدد گوجه رنده شده و 3 عدد تخم مرغ، یک املت لذیذ درست کنید. در صورت دلخواه اضافه کردن یک عدد سیب زمینی و دو عدد هویج به املت مشکلی ایجاد نخواهد کرد. برای طعم بهتر غذا نیز به آن مقداری زیره و یا گشنیز اضافه کرده و دقت داشته باشید که باید از کره به عنوان جایگزین روغن استفاده کنید.

6. آجیل سویا: سویا یکی از مواد غذایی است که حجم زیادی پروتئین دارد و از این طریق می‌تواند موجب چاقی صورت و بدن بشود. همچنین این ماده اشتها را زیاد کرده و از این طریق نیز به اضافه وزن کمک خواهد کرد.

7. تخم مرغ آبپز و نان تست: یکی از مواد غذایی دارای پروتئین فراوان، تخم مرغ است که بسیاری از ورزشکاران آن را برای عضله سازی مصرف می‌کنند. همچنین نان تست نیز به دلیل داشتن کربوهیدرات مفید، باید در لیست صبحانه چاق کننده قرار گیرد. شما می‌توانید 3 روز در هفته و روزی یک تخم مرغ را همراه با دو تکه نان تست نوش جان کنید. دقت داشته باشید که مصرف این صبحانه بیش از میزان ذکر شده توصیه نمی‌شود و نباید در مصرف این مواد غذایی زیاده روی کنید؛ چراکه خوردن بیش از اندازه زرده تخم مرغ به مرور زمان به کبد آسیب جدی وارد خواهد کرد.

8. تخم بلدرچین: تخم بلدرچین از جمله مواد غذایی دارای انرژی فراوان است که حجم زیادی نیرو به بدن اضافه کرده و به شما در افزایش وزن و چاقی کمک خواهد کرد. شما می‌توانید تخم بلدرچین را آبپز کرده و یا به صورت نیمرو مصرف کنید. دقت داشته باشید که برای درست کردن نیمرو، به جای روغن از کره استفاده کنید.

کدام وعده غذایی چاق کننده است؟

بسیاری از افراد در گذشته بر این باور بودند که صبحانه اصلی‌ترین وعده غذایی بوده و تاثیر زیادی در چاق شدن افراد دارد؛ در حالی که طبق تحقبقات انجام شده در چند سال اخیر، این باور اشتباه بوده و هر وعده غذایی تاثیر به خصوصی در تناسب اندام شما داشته و به طور کلی هر هر وعده که طی آن شما کالری بیشتری وارد بدن کنید، می‌تواند موجب چاق شدن شما شود و این مسئله تنها در رابطه با صبحانه صدق نمی‌کند.

آیا حذف صبحانه برای چاق شدن راه درستی است؟

شاید شما نیز این مسئله را شنیده باشید که بسیاری از افراد در جواب این سوال که چگونه سریع چاق شویم و چاق بمانیم، نخوردن صبحانه را پیشنهاد می‌دهند. لازم است این نکته را بگوییم که تا کنون هیچ فردی با ترک صبحانه نه تنها چاق نشده، بلکه بسیاری از افراد از این طریق وزن کم کرده‌اند. بدن برای داشتن فعالیت و انرژی کافی به مواد غذایی نیاز دارد و زمانی که شما نیاز او را برطرف نمی‌کنید، کمبود کالری اتفاق افتاده و بدن سوخت و ساز می‌کند و در نتیجه وزن کم خواهد شد.

از سوی دیگر، مغز برای شروع فعالیت نیاز به گلوکز دارد که با مصرف غذا تامین می‌شود. نخوردن صبحانه، گلوکز مورد نیاز را به مغز نرسانده و بهره هوشی افراد کاهش پیدا می‌کند. همچنین عدم مصرف صبحانه احتمال ابتلا به دیابت را نیز افزایش خواهد داد. زمانی که شما صبحانه را حذف می‌کنید، در وعده‌های بعدی بیشتر گرسنه شده و غذای بیشتری می‌خورید که این مسئله نوسانات قند را بهم خواهد ریخت. اگر نیاز دارید درباره صبحانه های چاق کننده با یک متخصص مشورت کنید، می‌توانید با ما تماس گرفته و از مشاوره رایگان برخوردار شوید.

چی بخوریم سریع چاق شویم و چاق بمانیم؟

برای چاق شدن و چاق ماندن باید سبک غذایی سالم و به خصوصی را به صورت مستمر و مداوم ادامه دهید. در این سبک غذایی باید از مصرف مواد غذایی مضر همچون شیرینی‌ها، نوشابه و فست فود خودداری شود و خوراکی‌های سرشار از مواد معدنی و مواد مغزی جایگزین آنها شوند.

در صورتی که میزان مواد غذایی پر انرژی را افزایش داده و به میزان کافی چربی، کربوهیدارت، کالری و پروتئین وارد بدن کرده و در کنار آن به صورت منظم ورزش کرده ، از استرس دوری کنید و خواب کافی داشته باشید، می‌توانید مطمئن باشید که چاقی بدن مداوم باشد.

چه غذاهایی سریع چاق می کنند؟

به طور کلی هر چقدر کالری بیشتری وارد بدن شود، شما بیشتر وزن اضافه خواهید کرد؛ از این رو مواد غذایی دارای کالری فراوان، به چاق شدن شما کمک خواهند کرد. از سوی دیگر خوراکی‌هایی که اشتها را افزایش می‌دهند نیز در چاقی به شما کمک خواهند کرد. مواد غذایی زیر را می‌توان اصلی‌ترین صبحانه های چاق کننده دانست که شما را به نتیجه دلخواه خواهند رساند.

بلغور جو دو سر: این ماده خوراکی به دلیل داشتن فیبر، امگا 3، کربوهیدارت، تاگلوکان و پروتئین، فولات و پتاسیم در اضافه وزن به شما کمک خواهد کرد.

ماست: ماست به دلیل داشتن پروتئین و پتاسیم بالای خود، برای افزایش اشتها موثر بوده و موجب افزایش وزن می‌شود. شما می‌توانید برای برخورداری از خواص این ماده، ماست را همراه با تکه‌های توت فرنگی، پرتغال و یا میوه‌های دلخواهتان نوش جان کنید.

نان سبوس دار: نان‌های سبوس دار سرشار از فیبر هستند و در صورتی که در کنار خوراکی‌هایی چون مربا، تخم مرغ و… در وعده صبحانه مصرف شوند، موجب چاقی خواهند شد. شما می‌توانید از نان سنگک، تافتون، بربری و لواس سبوس دار استفاده کنید.

تخم مرغ: اگر به دنبال یک صبحانه چاق کننده دارای پروتئین و ویتامین D هستید، بهتر است تخم مرغ بخورید. البته دقت داشته باشید این ماده کلسترول بالایی دارد و برای افراد دارای فشار خون بالا خوراکی مفیدی نخواهد بود.

موز: مصرف موز به صورت تنها و یا همراه با شیر و جو دو سر، پتاسیم و نشاسته مقاوم زیادی را وارد بدن شما می‌کند، پس پیشنهاد می‌شود مصرف آن را در برنامه صبحانه خود قرار دهید. شما می‌توانید از این میوه برای صبحانه رژیمی بدنسازی نیز استفاده کنید.

انواع صبحانه پروتئینی برای چاقی

درست است که تمام صبحانه‌های ذکر شده در قسمت‌های قبل، برای چاق شدن شما مفید خواهند بود، اما تمامی آنها از نوع پروتئینی نیستند. چند نوع از بهترین صبحانه قبل ورزش یا بعد ورزش که می‌توان حتی در محل کار مصرف کرد به عبارت زیر هستند.

• جو دو سر همراه با کره بادام زمینی
• ماست یونانی یا پنیر کوتاژ با میوه
• تخم مرغ آبپز و نان تست

آیا آجیل سویا چاق کننده است؟

یکی از پر پروتئین‌ترین مواد غذایی، آجیل سویا است که به صورت شیر سویا، آجیل سویا و روغن سویا قابل مصرف است. شاید جالب باشد بدانید نشاسته موجود در آجیل سویا قند چندانی در بدن تولید نمی‌کند و از این طریق موجب کاهش اشتها نمی‌شود. شاید آجیل سویا چندان چاق کننده نباشد، اما از آنجایی که اشتها شما را افزایش می‌دهد، به افزایش وزن کمک خواهد کرد.

آیا ذرت آبپز چاق کننده است؟

یکی از صبحانه های چاق کننده که فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن شما را تامین خواهد کرد، ذرت آبپز است. با مصرف هر 100 گرم ذرت، 86 کالری وارد بدن کرده و کربوهیدرات فراوان موجود در آن، انرژی روزانه بدن شما را تامین خواهد کرد. شما می‌توانید به جای استفاده از ذرت، از نشاسته آن استفاده کنید. نشاسته ذرت را می‌توان در درست کردن فرنی و یا دسر و شیرینی استفاده نمود.

آیا کره بادام زمینی چاق کننده است؟

کره بادام زمینی به دلیل داشتن فیبر، پروتئین و چربی کافی، می‌تواند نیاز بدن را نسبت به این مواد برطرف کرده و با داشتن چربی غیر اشباع، به چاق شدن اصولی کمک کند. در صورتی که می‌خواهید در مدت زمان کوتاهی وزن اضافه کنید، بهتر است 2 قاشق کره بادام زمینی را در کنار نون تست نوش جان کنید. جالب است بدانید این ماده دارای ژنستئین بوده به کاهش چربی‌های اشباع موجود در بدن نیز کمک خواهد کرد.

آیا خواب بعد از صبحانه چاق کننده است؟

تحقیقات متعددی در رابطه با تاثیر خواب بعد از صبحانه و چاق شدن انجام شده، اما تاکنون نتیجه دقیقی در این مورد به دست نیامده است. به طور معمول بعد از صرف هر وعده غذایی جریان خون به سمت معده و روده بیشتر شده و جریان آن به سمت مغز کمک می‌شود، پس امکان خواب آلودگی وجود دارد؛ اما از آنجایی که خوابیدن بعد از خوردن صبحانه موجب ترش شدن مواد غذایی در معده می‌شود، به هیچ عنوان، خوابیدن بعد از غذا پیشنهاد نمی‌شود.

سخن نهایی

هدف از نوشتن این مقاله معرفی بهترین صبحانه های چاق کننده و خصوصیات صبحانه مناسب است. در صورتی که می‌خواهید لیست غذاهای چاق کننده صورت و یا یک برنامه کلی برای چاق شدن دریافت کنید می‌توانید به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید و اگر پزشکی را در این حوزه نمی‌شناسید، می‌توانید لیست بهترین متخصصان تغذیه را در سایت ما مشاهده نمایید. هدف مجموعه دکتر گویا، معرفی بهترین متخصصان حوزه‌ های مختلفی پزشکی است. اگر سوالی در این حوزه دارید می‌توانید در قسمت دیدگاه‌ها با ما در میان بگذارید.